STUDI PEMBUATAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN: EKSPLORASI POTENSI ANTIOKSIDAN DI DALAM LULUR FORTUNATA DARI DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava linn) DAN LIDAH BUAYA (Aloevera)

Kesehatan

Narasi

Disusun Oleh :
Ketua Tim :
Telepon : 081229379765
email : rhmliant812@gmail.com

Indonesia merupakan negara beriklim tropis dengan cuaca sangat panas. Paparan sinar matahari dan tingkat polusi udara yang tinggi dapat menimbulkan kerusakan pada kulit. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, dibutuhkan suatu senyawa antioksidan. Senyawa antioksidan adalah senyawa yang dapat menghambat reaksi oksidasi dengan cara mengikat radikal bebas yang berasal dari polusi udara, sinar ultraviolet, dan asap rokok. Antioksidan biasanya terdapat pada buah-buahan dan tumbuhan. Salah satu tumbuhan yang tinggi akan antioksidan adalah daun jambu biji dan lidah buaya. Selain itu, lulur merupakan salah satu produk perawatan kulit yang dapat mengangkat sel kulit mati. Penelitian ini bertujuan untuk menguji potensi antioksidan dalam studi pembuatan lulur fortunata berbahan daun jambu biji (Psidium guajava linn) dan lidah buaya (aloevera). Metode penelitian yang digunakan antara lain: persiapan bubur daun biji; pembuatan gel lidah buaya; formulasi sediaan lulur; pengujian; dan pengemasan. Perbandingan yang bdigunakan meliputi: sampel 1 (F1) 1:1; sampel 2 (F2) 7:3; sampel 3 (F3) 3:7. Berdasarkan hasil berbagai pengujian sampel 1 (F1) dengan perbandingan 1:1 yaitu 50% daun jambu biji (Psidium guajava linn) dan 50% gel lidah buaya (Aloevera) menjadi sampel terbaik. Karena mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, alkaloid, saponin, sterol tri terpenoid, hidolisat tannin, fenolik dan kumarin sebagai antioksidan sebesar 72,68%. Dari data tersebut menunjukkan bahwa kedua bahan mengandung antioksidan yang tinggi. Dan memperoleh nilai rata-rata 3,1 untuk warna, 3,2 untuk tekstur, dan 3,4 untuk aroma dalam uji organoleptic. Dengan demikian, lulur fortunata memiliki antioksidan yang cukup tinggi sehingga berpotensi untuk mencegah permasalahan kulit seperti adanya sel kulit mati.

Contact Us

Baperlitbang

Badan Perencanaan, Penelitian dan Pengembangan Kabupaten Kendal.

Gedung A Lantai 1, Komplek Setda Kabupaten Kendal
Jl. Soekarno Hatta No. 193 Kendal

baperlitbang@kendalkab.go.id

(0294) – 381225