SiKrenova Kendal

Kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat dan penggunaan bahan alami dalam produk kesehatan semakin meningkat. Salah satu alternatif yang potensial adalah pemanfaatan daun kering dari tanaman mangga (Mangifera indica), kelengkeng (Dimocarpus longan), singkong (Manihot esculenta), dan lamtoro (Leucaena leucocephala) sebagai bahan dasar dalam pembuatan MAKASILO fito drink. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan inovasi dalam bidang minuman dengan mengeksplorasi kandungan senyawa bioaktif dalam daun-daun tersebut yang berpotensi meningkatkan daya tahan tubuh. Metode yang digunakan meliputi pengumpulan bahan, pengeringan, penggilingan, formulasi, serta analisis karakteristik fito drink berdasarkan kajian literatur mengenai fitokimia dan manfaat kesehatannya. Hasil studi literatur menunjukkan bahwa daun-daun tersebut mengandung senyawa bioaktif, seperti flavonoid, tanin, saponin, dan antioksidan, yang berperan dalam meningkatkan sistem imun, melawan radikal bebas, serta memberikan efek antiinflamasi dan relaksasi. Oleh karena itu, MAKASILO Fito Drink berpotensi menjadi minuman kesehatan berbasis bahan alami yang mudah diakses, ramah lingkungan, serta bernilai tambah tinggi. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar bagi pengembangan produk herbal inovatif yang bermanfaat bagi kesehatan masyarakat.