SiKrenova Kendal

Permasalahan sampah lingkungan berkorelasi dengan pertumbuhan populasi manusia, khususnya di Kaliwungu, di mana populasi diproyeksikan mencapai 69.132 pada tahun 2024, menyebabkan peningkatan sampah konvesi sampah sering kali mengakibatkan sampah berakhir di tempat pembuangan akhir (TPA) tanpa proses lebih lanjut. Secara bersamaan, populasi yang meningkat menuntut lebih banyak protein hewani, terutama melalui budidaya ikan lele, yang terhambat oleh biaya pakan tinggi yang mencapai 60-70% dari produksi. Oleh karena itu, diperlukan pakan alternatif yang hemat biaya dan mematuhi standar nasional Indonesia. Salah satu solusi yang menjanjikan adalah penggunaan Maggot Black Soldier Fly (BSF) untuk mengubah sampah organik menjadi produk pakan bernilai tinggi. Studi ini bertujuan untuk menginvestigasi formulasi pakan ikan lele, menganalisis kualitas nutrisi pakan berbasis BSF yang ditambah dengan dedak padi dan kulit kedelai. Tujuan utama meliputi penentuan rasio formulasi optimal dan penilaian kualitas pakan terhadap standar komersial. Desain penelitian melibatkan metode eksperimental yang dilakukan di MA NU 03 Sunan Katong antara November dan Desember 2025 dengan fokus pada pengembangan sistem pakan berkelanjutan melalui pemanfaatan sampah organik. Pada penelitian ini mengunakan 3 treatment. T.1 40% tepung manggot, 35% bekatul, 25 % kulit kedelai, T.2 25% tepung manggot, 40% bekatul, 35 % kulit kedelai, danT.3 35% tepung manggot, 25% bekatul, 40% kulit kedelai. Sementara itu, tahap uji penelitian meliputi : kadar abu, kadar air, kadar lemak dan kadar protein. Didapatkan treatment yang terbaik yaitu T.1 dengan hasil : kadar abu 7,89%, kadar air 8,65%, kadar lemak 16,70% dan kadar protein 5,57%. Hasil data pengujian menunjukan bahwa pakan ikan lele mencapai standar kandungan nutrisi, berkontribusi pada pengurangan biaya dan pengelolaan sampah yang efektif